Bổ sung dinh dưỡng cho bé 1-2 tuổi từ thói quen ăn rau củ

Giai đoạn dinh dưỡng cho bé 1-2 tuổi, rau củ quả đóng vai trò quan trọng trong quá trình trưởng thành của bé vì nó cung cấp nhiều dưỡng chất cũng như các loại vitamin cho bé. Tuy nhiên, để bé yêu thích và ăn rau củ quả chưa bao giờ là điều dễ dàng với các Mẹ, đặc biệt là khi bé ở lứa tuổi đang “dần lớn lên” này.

Theo PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng Viện dinh dưỡng quốc gia, mẹ không nên dùng những cách như ép buộc hay dọa nạt, mà hãy tập cho bé ăn rau củ quả một cách tự nhiên nhất, và giúp cho bé hiểu được tầm quan trọng của rau củ và trái cây tốt cho bé như thế nào. Có như thế thì bé mới tự giác ăn rau củ quả. Mẹ có thể vận dụng một số mẹo dưới đây để giải quyết vấn đề “nan giải” này nhé.
“Biến hóa” với rau củ quả
1 Thêm màu sắc cho món ăn
Kết hợp nhiều loại rau củ quả với nhiều màu sắc để thu hút bé.
2 Kết hợp với món yêu thích của bé
Chế biến rau củ quả cùng với những món ăn giàu dinh dưỡng bé yêu thích như trứng, thịt băm…
3 Tạo hình ngộ nghĩnh
Trang trí món ăn thành những hình dạng dễ thương như mặt trời, mặt cười, nhân vật hoạt hình…
4 Mỗi ngày 1 món mới
Thay đổi cách chế biến món ăn thường xuyên để bé không nhàm chán như salad trộn, sinh tố, kem trái cây…
5 Bữa ăn phụ đầy dinh dưỡng cho bé
Xắt hạt lựu hoặc cắt lát trái cây rồi trộn vào sữa chua cũng là cách giúp bé dễ ăn hơn.
6 Món ăn vặt thú vị
Xắt hạt lựu rau củ quả và cho vào tủ lạnh. Khi bé buồn miệng, đây sẽ là món ăn vặt đầy dinh dưỡng cho bé.

X